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Masas de kuchen

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Receta deMasas de kuchen

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Receta enviada por srpimienta
260 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Masas de kuchen

Para cocinar unas pequeñas tartas individuales o una tarta grande, podemos hacer esta masa de kuchen para darle la base perfecta con un sabor delicioso.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 17 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Masas de kuchen?

  • 60 gr. de azúcar
  • 150 gr. de harina de repostería blanca
  • 1 yema de huevo
  • 1 cáscara de limón
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr. de Tulipán
  • 50 gr. de maicena

¿Cómo se prepara Masas de kuchen?


Mezclamos, para hacer nuestras masas de kuchen, la harina de repostería blanca con la maicena y el azúcar. Es importante que estos tres ingredientes estén bien mezclados antes de continuar con la receta.

En otro bol distinto, ponemos la yema de huevo y agregamos la pizca de sal, la Tulipán y la cáscara del limón bien rallada. Mezclamos estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea para que nuestras masas de kuchen queden a la perfección.

Incorporamos la yema de huevo con el resto de ingredientes al bol de la harina y vamos mezclando hasta que no tengamos ningún grumo, pero sin trabajar demasiado las masa.

Cuando estén bien mezclados los ingredientes, dividimos la masa en seis trozos iguales y los metemos al frío hasta el momento de utilizarlos en la receta de tarta que queramos, ya que la masa de kuchen es perfecta para eso, para hacer tartas.


Foto orientativa: Blumembiene

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